Cuca de Goiaba

FAROFA

    1 xícara de farinha de trigo

    1 xícara de açúcar

    1 colher (sobremesa) de canela de pó

    1/2 colher (chá) de cravo em pó (opcional)

    2 colheres (sopa) margarina sem sal

Misture tudo com a ponta dos dedos até ficar uma farofa. Reserve.

  

MASSA:

1. Bater no liquidificador:

    3/4 xícara de leite

    2 ovos inteiros

    1 1/2 xícara de açúcar

    100 g. de margarina

2. Peneirar em uma tigela:

    2 xícaras de farinha de trigo

    1 colher (sopa) fermento em pó

3. Junte o conteúdo do liquidificador e mexa.

Coloque a massa em uma assadeira média, untada e polvilhada com farinha. Coloque fatias finas de goiabada por cima da massa e, por fim, a farofa. Asse por 25 a 30 minutos em formo a 180 graus.

OPÇÕES: Colocar queijo junto com a goiabada; substituir a goiabada por maçã ralada.

Receita fornecida por Fabiane