Torta de Coco


Primeiro fazer o creme:
            1 litro de leite
            3 colheres de açucar
            8 colheres de açucar
            2 gemas 
Cozinhar até engrossar.Desligar e por gotas de baunilha. Deixar esfriar.

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 colher de fermento em pó
2 ovos
3 colheres de margarina
Misturar tudo, amassar e abrir numa forma retangular sem untar.

Colocar o creme, espalhar 1 pacote de coco ralado por cima, e 1 lata de leite condensado em cima do coco.
Assar!  Além de prática, muito deliciosa!

Receita de Madalena Batroff Huber (prática e saborosa) - Igreja Luterana de Piedade


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